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常见毒蘑菇图片大全,怎样识别毒蘑菇呢? <#21---->

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野生蘑菇品种繁多,口感鲜爽脆嫩,但消费者对有毒蘑菇的认知基本为零,就是经验丰富的采菇人和食用菌科研单位对某些品种有无毒性也需要做试验才能确定,所以奉劝大家林间野菇,不认识的切勿采食。

毒蘑菇的认知小方法:

(1)看颜色,颜色特鲜艳的一般有毒,但也不绝对,如红平菇、榆黄菇、大红菇等。

(2)看菇形,无毒菇一般菌盖光滑平整。有毒菇菌盖顶部有凸起或有鳞片开裂,菌柄有菌环和菌托,但是草菇有菌托、鸡腿菇顶部有鳞片缺是美味。

(3)闻菇的气味,无毒的蘑菇有淡淡的菌香味,毒蘑菇会有怪异的气味,如辛辣、酸臭、腥臭等味道

(4)有虫口的蘑菇也有可能是有毒的,因有些虫子对蘑菇毒有免疫功能。

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