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为什么中秋节吃月饼,为什么有些中秋节月饼要做那么甜? <#21---->

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民间有句谚语:‘八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜’。这说明了我国人民有中秋吃月饼的习俗,人们把中秋赏月和品尝月饼作为家人团圆的象征。

至于为什么做得甜,我认为甜代表了甜甜蜜蜜、和美好生活的意义。人们盼望未来美好的愿望就是像月饼一样的甜。所以做的特别甜。从储存的角度来说,甜的食品保存期比较长一点。所以月饼糖、油比较多。

当然,现在生活好了,各种口味的月饼都有,只是在中秋节这个时候叫月饼,是象征意义的存在。

过去月饼也是这么甜,现在人追求低糖的,这好办,生产厂家少放糖或不放就可以了,也降低了成夲。问题是低糖月饼或糕点,人们也是褒贬不一,所以,低糖了几年后,又渐渐恢复到过去那样的甜度。

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