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红烧茄子的做法步骤,脆皮炸鲜奶的做法步骤是怎样的?

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脆皮炸鲜奶的热量有多高?

脆皮鲜奶是一道非常美味的小吃,尤其深得女士小孩的喜爱,外表酥脆,鲜奶香醇,下面介绍这道菜的教程,供参考,

脆皮鲜奶

配料

牛奶500克,炼乳30克, 生粉粉 50g ,白糖 50g,面粉100g ,泡打粉2g,清水适量,色拉油适量

做法

1. 把牛奶倒入锅中,加炼乳、生粉、白糖搅拌均匀,点火加热,熬至粘稠状,注意要小火熬制,否则易易糊锅


2. 将熬好的鲜奶倒入保鲜盒或者方盘中,抹平、抹均匀,冷却后放入冰箱冷藏约3个小时,形成奶冻

3. 将冷藏好的奶冻切成小块,切条也可以,看自己心情,不影响口感的

4. 面粉加水、下入泡打粉,搅拌均匀,然后加一点色拉油,调成酥糊,

5. 将切好的奶冻,均匀的裹上酥糊,7成油温下锅,炸至金黄、酥脆捞出控油即可。

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