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一碗鱼汤面,你们吃过鱼汤面吗?

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喜欢吃面食的朋友一定都品尝过这面食中的美味!在这里我为大家推荐一个很好吃的鱼汤面、苏菜中的东台鱼汤面!说起这面还有段历史、相传这是在清朝乾隆年间宫廷御厨在皇宫制作汤时犯错被逐出皇宫后、无奈为糊口在民间四处流浪摆摊叫卖的面食、当他流至东台时被当地也是开面馆的老板所发现及品尝、老板听了这御厨的事后加上又如此的美味而且是御膳!连忙把这御厨请到自己的店里并由他掌厨、。从此,这店里的面条,全是用的那御膳厨师亲手调制的鱼汤,尝过的顾客赞不绝口。于是一传十,十传百,四乡八镇,远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。至今已有200的历史!这东台的鱼汤是用鳝鱼和鲫鱼通过猪油干煸入锅熬汤制作而成、跟其它用鸡汤、骨头汤、虾汤都不一样!熬出来的汤香浓乳白、清而不腻、面条细而软滑!吃一口面发现面里夹着香浓的鱼汤、喝一口汤回味无偿!食后不上火、不干口、营养丰富!也被当地人称为寿星面!真正是吃一碗、想三年啊!

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