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西安必吃美食老店,对于纯素食主义的人来说,去西安有什么美食能选择呢? <#21---->

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不吃肉,海鲜,偶尔吃鸡蛋,牛奶。

身为一个地道的西安人,首先对那些素食主义者表示沉重的惋惜。毕竟像我这种吃货,是很难理解拒绝美食的人们。是有怎样一个强大的心脏。

毕竟人活一世,谁不为了一口吃食。

好了不谈这些了。对于西安来说。由于他悠久的文化底蕴,造成西安的美食在口味上更加普及。

这可不是吹,可以说陕西受川菜影响比较大,但却又有别于川菜的辣。陕西菜不辣,虽然看着很红,但主要追求的是红红火火的意思。

而就面食来说。山西肯定称王。但口味上和讲究上来说,陕西的面食比山西好吃太多了。

西安的本家菜不多,更多是以小吃见长。不过因为因地制宜的原因,很多菜都融合了当地人的口味特色。这里我推荐来西安吃特色小吃更好一点。

1、凉皮

如果你再网上听过三秦梦幻套餐,那么“凉皮、肉夹馍、冰封”肯定是要尝一尝的。鉴于你是一个素食主义者,肉夹馍可以改为菜夹馍。加上茶叶蛋并不比肉夹馍的味道差。而凉皮又分擀面皮和米皮。这个就看你个人口味了

2、甑糕

文化提高了才知道那个字叫zeng.(四声)之前我们一直念jing糕的。在西安。甑糕是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。是比较美味的美食。

3、油茶与麻花

这两样东西绝对是绝配。麻花泡在油茶里吃味道。非常美味。我自小就喜欢吃。只是如今很少见哪种拉着车一个大茶壶的了。

4、胡辣汤

在西安胡辣汤应该说事肉丸的。但也有素的。确切来说素食胡辣汤正宗的应该是河南。但我也说了素食胡辣汤因为融入了本地口味。所以已经和河南的有所区别了。

5、油泼面

作为网红面,你一定要尝一尝,西安的油泼面绝对适合大部分人口味。由于小麦好所以面吃的劲道。

6、炒凉粉和洋芋叉叉

这两样东西一般都是在一起卖的。我个人来说并不经常吃。但味道好的经常能看到这种小吃摊人满为患。总之是一个差异性很大的小吃。

7、钟楼小奶糕

这个其实就是小奶糕,但我总喜欢这样叫。你问本地人肯定知道。奶味十足的冰激凌。

8、素泡馍

虽然你没有口福吃到羊肉泡馍或葫芦头。但其实素泡馍也是一种比较好吃的美食。相比于羊肉泡馍油大的特点,素泡馍更加的清淡。毕竟菌类比较多。

9、槐花麦饭

这个是用洋槐花做成的饭。算是一种比较素雅的食物。

总之我说的可能只是西安小吃的冰山一角,但口味上是否适合自己还得自己尝试。

在这里我友情提示一下。

不要觉的店大东西就好吃,很多时候比较好吃的往往是小吃摊的东西。并且多到村子之类的地方转转。问问当地人,得到的答案远比那些从网上得来的更有价值。因为店面大的看着很高大上,却未必很良心价。

我不能保证说我说的这些很好吃,但的确是比较有特色的。


同时这里再友情提示一下。很多人觉去各个名胜古迹比较划算。其实有时候可以去杨凌农高会转一转。不一定非要买门票。光在街上转转都很值得。不过时间得在网上查。

好了希望对希望感兴趣的人能帮到你们。

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作为一个资深陕西人。西安的美食太多了,不管你是素食主义还是肉食主义,我想,都有适合你的。

有名的就是凉皮,擀面皮,搅团,锅贴,卤汁凉粉,菜团子,甑糕,多的很。话不多说,上图。

这个是油泼面,再来一瓣蒜,聊咋咧。

淳化饸络
擀面皮夹馍
看着就诱人的金线油塔西安的美食数不过来,欢迎你来西安游玩,